المطبخ وفنون الطعام

1. 01فنّ الطهي؛ غاسترونوميا
2. 02مطعم؛ مكان لتناول الطعام
3. 03ساقي نبيذ؛ سومولييه
4. 04حجز طاولة
5. 05بوفيه
6. 06قائمة نبيذ
7. 07سنة إنتاج النبيذ
8. 08شهية
9. 09طعم متبقٍّ
10. 10قوام
11. 11رائحة عطرية
12. 12نجمة ميشلان
13. 13لذيذ، شهي
14. 14طبق مميّز للطاهي
15. 15صينية، طبق تقديم
16. 16طعام الشارع
17. 17مراجعة طعام
18. 18عيّنة تذوّق
19. 19زينة الطبق؛ عنصر تزيين
20. 20مقبّلات تؤكل باليد
21. 21وجبة من ثلاثة أطباق
22. 22مطبخ اندماجي، فيوجن
23. 23تشكيلة نبيذ مرافقة للأطباق
24. 24وليمة، مأدبة
25. 25تجربة تذوّق
26. 26طهوِي، مطبخي
27. 27فلسفة طعام
28. 28مشروب فاتح للشهية قبل الوجبة (أبيريتيف)
29. 29خل بلسمي
30. 30خل نبيذ
31. 31زيت اللوز
32. 32زيتون أسود
33. 33زيتون أخضر
34. 34كبر
35. 35عود فانيليا
36. 36شراب مركّز
37. 37دبس السكر
38. 38شراب الأغاف
39. 39مرق أساس
40. 40مكعب مرق
41. 41طلاء لامع للطعام
42. 42معلبات
43. 43حفظ بالتعليب المنزلي
44. 44تخليل
45. 45تخمير
46. 46شمعة عيد ميلاد
47. 47أن يطفئ الشموع نفخًا
48. 48طبق محلّي مميّز
49. 49مطاعم راقية
50. 50تجربة طعام
51. 51حسب قائمة الطعام
52. 52مكوّنات موسمية
53. 53حصّة إضافية
54. 54متطلّبات غذائية
55. 55تقليد طهوي
56. 56أن يتناول لقمة
57. 57أمر لا بدّ من تجربته

الكلمات الدنماركية والنطق والتدريبات بانتظارك داخل حسابك التعليمي.

1. الدرس 1

   المطبخ وفنون الطعام

2. الدرس 2

   اختيار مطعم