B1 · Средний
Кулинарные техники
Понимайте и описывайте распространённые способы приготовления пищи и их влияние на процесс и готовое блюдо.
Начать этот модульОдин аккаунт. Общий прогресс на сайте и в приложении.
- Слова и выражения
- 64
- Уроки
- 2
- Диалоги
- 1
- Тексты
- 1
Что вы освоите
Слова, которые станут вашими.
Посмотрите все значения. Начните модуль, чтобы научиться выражать их по-датски.
- жарить в воке
- варить на медленном огне
- обжаривать до румяности
- мариновать
- готовить конфи
- припускать (пашот)
- разогревать заранее
- фламбировать
- тушить; брезировать
- карамелизировать
- запекать с корочкой (гратинировать)
- бланшировать
- коптить
- мариновать (консервировать)
- ферментировать
- загущать (соус)
- загущать яйцом и сливками
- топить и очищать сливочное масло
- удалять кости
- разделывать (на куски)
- уваривать
- готовить на пару
- запекать в духовке
- жарить во фритюре
- запекать целиком
- делать мясо мягче; выдерживать
- темперировать (шоколад)
- смазывать (яйцом)
- дрожжи
- разрыхлитель
- время подъёма
- время выпечки
- месить тесто
- раскатать тесто
- смазать яйцом
- кипяток
- тесто для пирога
- блюдо для торта
- кулинарный курс
- мука грубого помола
- хлебопекарная мука
- бейгл
- багет
- цельнозерновой хлеб
- французский батон
- гвоздика
- душистый перец
- мука грубого помола
- цельнозерновая мука
- хлебцы
- кукурузный хлеб
- букет гарни
- семя фенхеля
- кастрюля
- жаровня
- миска для теста
- разбить яйцо
- сырой
- золотисто-коричневый
- средней прожарки
- обжаренный на сковороде
- постоянно помешивать
- клубень
- коптить продукты
Датские слова, произношение и упражнения ждут вас в учебном аккаунте.
Поймите, как устроен язык
Ваши уроки, шаг за шагом.
- Урок 1
Кулинарные приёмы
- Урок 2
Объясняем, как готовится ужин
Где встречается этот модуль
Курсы с этим модулем.
Ваш следующий разговор начинается здесь
Сделайте эти слова частью своего датского.
Создайте аккаунт Hejly, начните учиться, слушайте датское произношение и обретайте уверенность с практикой в удобное время.
Начать этот модульОдин аккаунт. Общий прогресс на сайте и в приложении.