B2 · Выше среднего
Углублённая кулинарная лексика
Изысканный кулинарный датский для кухни и стола: от тушения и ферментации до текстуры во рту, винтажей и мишленовских звёзд.
Начать этот модульОдин аккаунт. Общий прогресс на сайте и в приложении.
- Слова и выражения
- 56
- Уроки
- 2
- Диалоги
- 1
- Тексты
- 1
Что вы освоите
Слова, которые станут вашими.
Посмотрите все значения. Начните модуль, чтобы научиться выражать их по-датски.
- сервировать (раскладывать блюдо)
- маринад
- бульон-основа (фонд)
- бульон
- глазурь
- эмульсия
- умами (мясной, бульонный вкус)
- брожение (ферментация)
- дегустационное меню
- дегустация вин
- нежный (мягкий)
- хрустящий
- сочный
- кисловатый
- насыщенный (полнотелый)
- разделывать (мясо при подаче)
- декантировать
- эмульгировать
- запекать долго при низкой температуре
- шеф-повар
- ощущение во рту (текстура напитка, еды)
- поджаристая корочка
- сорт винограда
- вкусовая почка
- приготовление (блюда)
- дубовая бочка
- трюфель
- мраморный (о мясе)
- кремовый, сливочный (о консистенции)
- ореховый (о вкусе)
- фьюжн-кухня
- фудблогер
- уличный торговец
- соты
- лимонный крем
- банка для консервирования
- чатни
- ванильный крем
- эклер
- сливочный пирог
- флорентийское печенье
- савоярди
- сорбет
- чеддер
- флан
- моцарелла
- пепперони
- чоризо
- мясной пирог
- прошутто
- сытный
- аппетитный
- сочный и нежный
- с резким запахом
- бархатистый
- тающий во рту
Датские слова, произношение и упражнения ждут вас в учебном аккаунте.
Поймите, как устроен язык
Ваши уроки, шаг за шагом.
- Урок 1
Вкус, техника и подача блюд
- Урок 2
Готовим особенный ужин
Где встречается этот модуль
Курсы с этим модулем.
Ваш следующий разговор начинается здесь
Сделайте эти слова частью своего датского.
Создайте аккаунт Hejly, начните учиться, слушайте датское произношение и обретайте уверенность с практикой в удобное время.
Начать этот модульОдин аккаунт. Общий прогресс на сайте и в приложении.